Recettes  

Chou à l’érable et au piment coréen d’Ethné de Vienne

Mis en ligne le 26 août 2021 star (0)  Évaluer cette vidéo

C’est à un mélange des cultures que ce chou à l’érable et au piment coréen d’Ethné de Vienne nous convie. Ce condiment qui fait penser au kimchi est délicieux avec des grillades. Le chou est saisi dans une poêle avec de l’ail, puis on ajoute du sirop d’érable et du piment coréen moulu. On termine avec la sauce au poisson avant de répartir dans un bol et de servir.