C’est à un mélange des cultures que ce chou à l’érable et au piment coréen d’Ethné de Vienne nous convie. Ce condiment qui fait penser au kimchi est délicieux avec des grillades. Le chou est saisi dans une poêle avec de l’ail, puis on ajoute du sirop d’érable et du piment coréen moulu. On termine avec la sauce au poisson avant de répartir dans un bol et de servir.
Chou à l’érable et au piment coréen d’Ethné de Vienne
La gourmandise au bout des doigts !
Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs.
Je m'abonne