Les crevettes sont intégrées de deux façons dans ces boulettes de crevettes au sésame: une moitié est réduite en purée, alors que l’autre moitié est hachée avec de l’oignon et de la coriandre. On sert les beignets avec une sauce relevée et une garniture de pleurotes et de bébés épinards.
Boulettes de crevettes au sésame
La gourmandise au bout des doigts !
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