Ces cuisses de canard braisées à la bière feront plaisir à tout le monde à table. On fait dorer les cuisses côté peau et on déglace avec du cognac. On termine leur cuisson au four avec les légumes, la bière et le romarin. La viande est cuite lorsqu’elle se détache facilement de l’os.
Cuisses de canard braisées à la bière
La gourmandise au bout des doigts !
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