Cette recette de monkey bread aux herbes et au fromage surprend par sa texture moelleuse. On prépare cette version salée en faisant appel à des techniques simples. On farcit la pâte à pain, divisée en morceaux, avec du fromage. On la façonne ensuite en boules qu’on enrobe d’une huile aux fines herbes et à l’ail. On parsème de parmesan juste avant de servir.