Dans cette recette de risotto au ragoût de boulette en collaboration avec Le porc du Québec, le riz arborio se gorge des saveurs de clou de girofle et de cannelle qu’on trouve dans le bouillon du traditionnel ragoût de boulettes. On y ajoute des boulettes de porc moelleuses, des feuilles de chou de Bruxelles et du parmesan pour un étonnant mélange des cultures.
Risotto au ragoût de boulettes de porc
La gourmandise au bout des doigts !
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