Lundi: Tofu croustillant et haricots verts
«Petit prix» et «repas savoureux» sont compatibles dans cette recette. Pour ce lundi sans viande, on prépare un plat de tofu croustillant et de haricots verts colorés qu’on sert avec une sauce wafu à la texture crémeuse. Le tofu est une protéine végétale accessible et satisfaisante pour nos papilles comme pour notre budget. On privilégie cette option saine, vite faite, bien faite, les soirs de semaine pressés.
PRIX PAR PORTION: 5$
VÉGÉTARIEN
Tofu croustillant et haricots verts
Mardi: Ragoût de bœuf au berberé éthiopien
On cuisine cette recette à petit prix, qui met de l’avant les saveurs aromatiques de la cuisine éthiopienne, avec des ingrédients qui allègent notre facture d’épicerie. Il suffit de quelques minutes seulement pour préparer ce délicieux ragoût de bœuf. Le plat, aromatisé d’un mélange d’épices, est riche en saveurs et rassasiant à souhait. Il répond de belle façon à nos envies de voyager.
PRIX PAR PORTION: 3,41$
Mercredi: Pilons de poulet laqués à l’érable
Les économies sont douces pour le portefeuille grâce à cette recette de poulet à l’érable. On la prépare avec des pilons de poulet, une option bon marché pour réduire le prix par portion d’un repas, qu’on enrobe d’une laque à l’érable débordante de saveur. Comme la saison des sucres bat son plein présentement, on s’assure d’utiliser ce classique du garde-manger pour élever d’un cran de banals pilons.
PRIX PAR PORTION: 3,16$
Jeudi: Petits pains de viande tofu-veau à la sauce barbecue
On réduit pratiquement le prix en deux lorsqu’on choisit cette recette «moitié-moitié» alliant une demi-livre de veau haché à du tofu. On façonne les pains de viande-tofu en boulettes individuelles qu’on badigeonne de sauce barbecue afin que chaque bouchée offre une harmonie de saveurs et de textures. Mieux encore, cette astuce passera sûrement inaperçue.
PRIX PAR PORTION: 1,22$
Vendredi: Cheeseburgers au porc et au brocoli
Les vendredis soirs sont des plus plaisants quand les burgers sont de la partie! On confectionne cette variante remplie de saveurs avec des boulettes de porc haché bien juteuses, du brocoli nourrissant et du fromage fondant. Cette succulente idée de repas ravira toute la famille et on parie même que les enfants mangeront leur brocoli avec plaisir.
PRIX PAR PORTION: 2,81$
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