Lundi: Quinoa au tofu et salade de kale
À la recherche d’un repas sain? Ce bol coloré est rempli de chou frisé, de quinoa, de tofu et d’une garniture de raisins et de radis. Le tout est accompagné de sauce dragon. Il n’y a pas plus frais (ni plus savoureux!) que ce repas.
végétarien
Quinoa au tofu et salade de kale
Mardi: Cuisses de poulet érable et soya
Le poulet grillé est un incontournable de l’été. Avec ce plat, on fait changement des saveurs auxquelles on est habitué en saison. Les cuisses de poulet prennent une touche sucrée, salée et épicée grâce à une sauce à l’érable relevée – qu’on vous suggère de doubler – et qu’on a envie de verser sur chaque aliment dans l’assiette.
Mercredi: Tartines de patates douces et de filet de porc rôti
Difficile de résister à un sandwich ouvert comme ici, où des tranches de patates douces et un filet de porc rôti en tranches sont servis sur un pain ciabatta. On garnit le tout d’une salade fraîche composée de roquette et de pomme verte qui ajoutent des saveurs poivrées et acidulées. C’est une combinaison parfaite de textures et de saveurs.
Jeudi: Tilapia poêlé, salade de maïs et de tomates cerises
Avec l’abondance du maïs frais et des tomates, on a envie de préparer cette savoureuse salade qu’on accompagne de tilapia ou d’un autre poisson blanc. C’est une excellente recette qui est économique et que toute la famille appréciera.
Vendredi: Brochettes de bœuf mariné à l’ail
Ces brochettes de bœuf font partie de nos favoris de la cuisine d’été. Tout repose sur une savoureuse marinade qui marie la sauce soya, le vinaigre balsamique, la cassonade et l’ail. Pour une coupe de viande encore plus abordable, on peut également utiliser le haut de surlonge.
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