Lundi: Salade à la truite fumée et aux œufs mimosa
Une salade composée de laitue, d’asperges, de radis et de truite fumée, il n’y a pas plus frais! Cette salade est accompagnée d’une vinaigrette aux accents citronnés et à base de yogourt grec nature qui apporte un côté velouté. On utilise cette sauce pour garnir les œufs farcis qui sont ensuite déposés sur la salade.
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Salade à la truite fumée et aux œufs mimosa
Mardi: Boulettes de porc au sésame, salade de concombre
L’huile de sésame, la sauce soya et le vinaigre de riz ajoutent de la saveur à ces boulettes de porc haché moelleuses. On les accompagne d’une salade de concombres croquante toute simple et de riz, si on le souhaite.
Mercredi: Poulet asiatique sur une plaque
Un repas qui cuit sur une plaque de cuisson, c’est toujours gagnant lors des soirs de semaine chargés. Ici, le poulet et les légumes ont le même temps de cuisson. Il suffit de les enrober de sauce hoisin et de sambal oelek, à leur sortie du four.
Jeudi: Poisson croustillant au citron et aux tomates séchées
Avec un mélange de panko, de tomates séchées, de menthe et de zeste de citron, on renouvelle notre façon de servir les filets d’aiglefin. Cela donne à n’importe quel poisson blanc un incomparable ajout de saveur et de croustillant.
Vendredi: Tacos-burgers
Les enfants ne se feront pas prier pour manger ces tacos-burgers. Ils contiennent tous les ingrédients du burger de style Big Mac®, mais sur une tortilla. On presse le bœuf haché cru sur chaque tortilla et on fait cuire les tacos à la poêle, côté viande en premier.
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Tacos-burgers
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