Lundi: Casserole de nouilles au thon
Ce plat réconfortant est parfait pour un souper de famille en semaine. Facile à préparer, il combine du thon, une soupe crémeuse aux champignons, des nouilles aux œufs et des petits pois surgelés - sans oublier une garniture de chapelure sur le dessus. C’est un repas très satisfaisant à savourer maintenant que le froid est officiellement arrivé.
Mardi: Tofu Général Tao à la friteuse à air chaud (air fryer)
Le tofu Général Tao est l’une de nos recettes les plus populaires. On a donc bien sûr développé une version à la friteuse à air chaud. On prépare la sauce dans une poêle pendant que le tofu cuit dans la friteuse. On gagne 10 minutes de temps de préparation par rapport à la version originale, ce qui fait la différence lors d’un soir de semaine chargé!
Mercredi: Couscous repas aux légumes et aux abricots
Comme bien des plats préparés à base de couscous, celui-ci se cuisine rapidement. Il est prêt en seulement 30 minutes. On dépose les légumes, les pois chiches et les abricots séchés dans un bouillon épicé frémissant, avant de retirer la casserole du feu et d’ajouter le couscous. C’est un plat simple et chaleureux qu’on ajoute à notre menu, en semaine.
choix sain
Couscous repas aux légumes et aux abricots
Jeudi: Riz one pot au poulet et au gingembre
Cette recette est inspirée du poulet du Hainan, un plat du sud de la Chine. Dans la version traditionnelle, le poulet cuit lentement dans un bouillon qui sert ensuite à cuire le riz. On applique ici le même principe, en préparant tous les ingrédients dans la même poêle. La sauce au gingembre apporte une délicieuse touche finale à cette recette.
Vendredi: Filets de porc aigres-doux aux pommes et quartiers de chou braisés
Durant la saison des pommes, on aime cuisiner les fruits dans des desserts, mais aussi dans des repas, comme ici. On sert des filets de porc avec des quartiers de pomme et de chou, puis on les nappe d’une succulente sauce à base de gelée de pommes.
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