Lundi: Salade de dumplings et de concombres écrasés
On a combiné deux tendances du moment : la salade de dumplings et la salade de concombres écrasés! Un repas de semaine rapide qui se fait en moins de 30 minutes et qui peut autant servir de lunch que d’accompagnement à l’heure du souper.
30 MINUTES
Salade de dumplings et de concombres écrasés
Mardi: Soupe-repas au chorizo et aux patates douces
Ce plat réconfortant met à l’honneur le chorizo, le céleri, l’oignon, l’ail et la patate douce. On plonge ces ingrédients dans un bouillon, puis on y ajoute du chou frisé et des haricots blancs. On sert la soupe avec des croûtons de pain gratinés pour un repas du mardi soir super parfumé.
SOUPES ET POTAGES
Soupe-repas au chorizo et aux patates douces
Mercredi: Keftas de bœuf sur pain naan
On tire le meilleur parti du paquet de bœuf haché de notre congélateur avec cette délicieuse idée de repas de semaine. Ces keftas faciles à préparer sont parfaitement assaisonnées et servies sur un naan chaud et moelleux. La sauce au yogourt qui les accompagne apporte une touche de fraîcheur et un peu de piquant.
Jeudi: Escalopes de poulet panées
Du poulet pané et poêlé, c’est toujours gagnant. Ce plat d’escalopes, avec sa chapelure croustillante faite d’un mélange de parmesan, d’aromates et de panko, ainsi que sa mayonnaise citronnée en accompagnement, est notre nouveau repas favori. On les sert avec une salade verte pour une savoureuse recette de semaine.
SOUPERS RAPIDES
Escalopes de poulet panées
Vendredi: Tacos au poisson et à la salsa de tomatilles
Par un soir frisquet de novembre, on invite l’été à table. Dans cette recette de tacos, on adore le contraste entre la tendreté du poisson blanc (on peut utiliser de la sole, du tilapia ou de l’aiglefin) et la texture croquante de la salade de chou. On sert les tortillas garnies avec des quartiers de lime et une salsa de tomatilles. Pour la totale, on accompagne le tout d’une bière; après tout, c’est vendredi!
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