1. Nouilles ramen carbonara
Un carbonara avec des nouilles ramen? Comme cette tendance a connu un succès fulgurant sur les réseaux sociaux cette année, on a aussi voulu présenter notre version, qu’on a testée et approuvée. La texture unique des nouilles ramen enrobées de la fameuse sauce crémeuse au bacon et au parmesan apporte un nouveau souffle à ce classique italien.
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Nouilles ramen carbonara
2. Poulet à la toscane
On a toujours besoin de bonnes idées pour renouveler les soupers de semaine. On a visé dans le mille avec ce repas chaleureux de poulet dans une sauce onctueuse composée de tomates séchées, de bébés épinards et de crème qui se prépare en moins de 30 minutes.
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Poulet à la toscane
3. Doigts de poulet frits, sauce au yogourt et aux épices
Publiée quelques semaines avant la finale de football américain, cette recette de doigts de poulet a marqué des points chez les sportifs de salon. Pour réaliser ces doigts de poulet, on les enrobe d’un mélange de yogourt, d’œufs et d’harissa, avant de mettre la chapelure. On obtient des grignotines croustillantes et très satisfaisantes.
4. Pizzas sur pitas au bœuf et au poivron
Des pizzas sur pita, c’est toujours pratique pour des soupers de semaine faciles et rapides que toute la famille apprécie. Ici, on tartine les pains pita de yogourt avant de les couvrir de bœuf haché assaisonné et de poivrons en dés.
5. Nouilles de riz au porc et aux légumes
Avec ce plat de nouilles, on a sûrement répondu à une envie de voyager! Le succès de cette recette inspirée des drunken noodles, un plat thaïlandais typique, repose en grande partie sur l’équilibre parfait de sa sauce sucrée-salée à base de sauce aux huîtres, de cassonade et de sauce soya.
Cuisine thaïlandaise
Nouilles de riz au porc et aux légumes
6. Sauce de style « Big Mac® »
L’an dernier, les tacos-burgers ont pris d’assaut les réseaux sociaux (et notre site Web!), alors il était tout naturel qu’on partage une recette de sauce qui les accompagne à merveille: une sauce de style «Big Mac®». On l’obtient en mélangeant de la mayonnaise, de la vinaigrette française et quelques condiments qu’on a tous à la maison.
sauces, beurres et pestos
Sauce de style « Big Mac® »
7. Gâteau à la cannelle et aux bleuets (coffee cake)
Ce gâteau est tout aussi bon lors d’un potluck d’été que servi avec une tasse de café lorsqu’il fait froid. On aime le contraste entre la pâte moelleuse et le crumble croustillant en garniture.
Pique-nique d'été
Gâteau à la cannelle et aux bleuets (coffee cake)
8. Cari de poulet aux pommes de terre et aux petits pois
Ce cari de poulet crémeux est parfumé d’un mélange de garam masala, de cari et de coriandre fraîche, mais c’est sa simplicité d’exécution qui a su attirer les foules.
9. Pizza aux champignons (la meilleure)
Des champignons sur une pizza, c’est toujours bon. Et plusieurs personnes semblent le penser aussi. Avec sa sauce à la crème, des échalotes finement émincées et une cuisson juste à point, on a rassemblé tous les éléments pour plaire aux amateurs de champignons.
Nos meilleures recettes
Pizza aux champignons (la meilleure)
10. Sandwichs au poulet et à la poire
On se remémore de bons souvenirs d’été avec cette recette de sandwichs qui a trouvé sa place dans plusieurs paniers à pique-nique. Ils sont garnis d’une salade de poulet, de céleri et de poire combinés à du yogourt pour une garniture crémeuse.
Sandwichs
Sandwichs au poulet et à la poire
Pour connaître les tendances qui marqueront 2025, on lit cet article: