Ce gratin à la forestière est parfait pour utiliser les restes de dinde en trop. Des champignons sont sautés au beurre et déglacés au brandy. On ajoute ensuite de la crème et du lait, ainsi qu’une bonne dose de fromage gruyère et d’emmenthal. Complètement gourmand!
Gratin de dinde forestière
La gourmandise au bout des doigts !
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