Les sandwichs aux œufs gagnent en intérêt lorsqu’on leur donne un peu plus d’attention, comme dans cette version en collaboration avec Au pain doré. Dans cette recette, on mélange les œufs et la mayonnaise à des rondelles de cornichons surs, des herbes et de la moutarde de Dijon pour une préparation savoureuse et croquante, qu’on étale sur des tranches de miche rustique aux grains. Pour ajouter en texture, on dépose également des radis émincés avant de refermer le sandwich.