Lundi: Rigatonis trempette aux artichauts
Si on aime la trempette aux artichauts, on va certainement adopter cette recette de pâtes qui contient tout ce qu’on aime de ce plat classique de potluck: fromage à la crème, mozzarella, épinards et artichauts marinés dans l’huile. On obtient un repas absolument délicieux que toute la famille adorera.
LES RECETTES D'ISABELLE
Rigatonis « trempette aux artichauts »
Mardi: Galettes de patates douces de chorizo et de maïs
Les enfants et les adultes apprécieront ces galettes de pommes de terre râpées et de patates douces, de chorizo, de maïs et de coriandre. Croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, elles n’ont besoin que d’une cuillère de crème sure et d’un accompagnement de légumes pour se transformer en repas complet.
Mercredi: Gratin de morue aux herbes
La morue est un poisson populaire, en raison de sa chair maigre et de sa texture floconneuse. Dans cette recette, on la badigeonne d’un mélange de persil et de chapelure panko, afin qu’elle soit bien dorée à la sortie du four.
POISSONS
Gratin de morue aux herbes
Jeudi: Tofu mou soyeux et légumes confits à la tomate
Envie d’un repas copieux et facile à cuisiner? Ce ragoût possède une agréable texture grâce au tofu soyeux qu’on dépose sur les légumes. On ajoute une touche de crème sure, d’aneth et de citron frais et le tour est joué. En prime: les restes font d’excellents lunchs le lendemain.
Vendredi: Poulet aux abricots et au gingembre
On termine la semaine en beauté avec cette recette de poulet au gingembre remplie de saveurs. La viande mijote dans une sauce composée de tartinade d’abricots, d’abricots secs et de harissa, puis elle est servie avec des pommes de terre et des haricots verts. Un repas à la fois sucré, salé et épicé.
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