1. Martini orange et café
Dans ce martini, on retrouve toute la richesse de l’espresso qui est relevée par la saveur éclatante de la liqueur d’orange. Un cocktail à la fois élégant et rafraîchissant, pour une soirée avec des amis à la maison.
BOISSONS ET COCKTAILS ALCOOLISÉS
Martini orange et café
2. Bacon laqué au café et à l’érable
Café et déjeuner sont presque synonymes. Ici, on pousse l’audace à ajouter du café à notre bacon en l’enrobant d’une laque sucrée faite d’espresso et de sirop d’érable.
DÉJEUNERS ET BRUNCHS
Bacon laqué au café et à l’érable
3. Mignons de veau, sauce au café et au cognac
Pour un souper à l’allure chic à la maison, on opte pour cette recette de veau accompagnée d’une sauce onctueuse au café et au cognac. Un plat pour les occasions spéciales.
4. Brochettes d’agneau au café et à la moutarde
Pendant la saison du BBQ, on se tourne vers ces brochettes d’agneau qu’on fait mariner dans un mélange de café, de moutarde et d’épices, pour une texture tendre et beaucoup de saveur.
BROCHETTES
Brochettes d'agneau au café et à la moutarde
5. Canard à l’érable et au café
Cette recette de canard est la parfaite combinaison de saveurs sucrées et robustes. La marinade au café et à l’érable rend la viande tendre, pour un repas qui en met plein les papilles.
CANARD
Canard à l’érable et au café
6. Bircher au café
Pour faire ce gruau sans cuisson, on fait infuser l’avoine dans du café pour en faire un déjeuner nourrissant et énergisant pour bien commencer la journée. Avec sa texture crémeuse et son intense saveur de café, il deviendra un nouveau classique du matin.
VÉGÉTALIEN
Bircher au café
7. Tiramisu au caramel et au café
Avec ses étages de doigts de dame imbibés de café, de mascarpone crémeux et de caramel, ce classique italien revisité est absolument irrésistible. Il impressionnera les invités à coup sûr.
CARAMEL
Tiramisu au caramel et au café
8. Biscuits sablés au café
Avec un bon café, ces biscuits forment le duo parfait. Ils ont un bon goût de beurre et de café, en plus d’une texture qui les fait fondre dans la bouche.
BISCUITS
Biscuits sablés au café
9. Gâteau au café et à la vodka
Délicieux et facile à faire, ce gâteau original combine l’intensité du café à une touche de vodka. Une proposition étonnante et sophistiquée.
GÂTEAUX
Gâteau au café et à la vodka
10. Biscottis au café
Ce compagnon classique du café est ici parfumé… au café. Les biscottis sont parfaitement croustillants et ils sont bien garnis d’amandes pour une touche croquante supplémentaire. À tremper dans notre tasse!
CAFÉ
Biscottis au café
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