Note de l'équipe Ricardo
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Carottes glacées au balsamique
- Préparation 15 min
- Cuisson 20 min
- Portions 6
Avec leur goût sucré, les carottes brillent dans ce plat d’accompagnement tout en simplicité. Le polyvalent légume racine s’anime lorsqu’il est glacé avec du beurre, de la cassonade et du vinaigre balsamique. Et pour une cuisson efficace, on utilise la même poêle pour blanchir et glacer les carottes.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 20 numéro 1
- Végétarien
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
Préparation
Note personnelle
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