1. Pizza au smoked meat sur le barbecue
Depuis quelques années, j’ai pris l’habitude de faire de plus en plus de pizzas. Et ce que j’aime surtout, c’est de pouvoir les cuire sur le barbecue.
- Ricardo
2. Gin citron-basilic sour
On est des fans de cocktails. On en fait souvent à la maison et on aime surtout quand on peut les préparer avec des spiritueux d’ici. J’ai eu un coup de cœur pour ce cocktail où j’ai bien sûr utilisé un gin québécois. C’est frais et juste assez acidulé.
- Brigitte
COCKTAILS D'ÉTÉ
Gin citron-basilic sour
3. Tartines prosciutto-fraises
Au début de l’été, j’ai cueilli environ 12 litres de fraises, alors j’en ai profité pour faire de belles tartines prosciutto-fraises. J’en ai mangé pour déjeuner les fins de semaine et je me demande depuis pourquoi on ne remplace pas le bacon par le prosciutto au brunch!
- Marie-Pier, rédactrice
FRAISES
Tartines prosciutto-fraises
4. Brochettes de bœuf aux épices
Un soir de semaine, je ne savais pas quoi faire de mes cubes de bœuf. J’ai donc opté pour quelque chose d’estival: des brochettes. Toute la famille a aimé!
- Clodine, coordonnatrice optimisation des contenus
5. Melitzano salata (Trempette d’aubergine au fromage feta)
La melitzano salata est remplie de fraîcheur et de saveurs en plus d’être une superbe façon d’apprêter nos bonnes aubergines de saison. Un succès garanti pour les partys de piscine en pleine canicule!
- Alexandra, spécialiste fidélisation et marketing relationnel
TREMPETTES ET TARTINADES SALÉES
Melitzano salata (Trempette d'aubergine au fromage feta)
6. Spaghettis à la fleur d’ail et à l’huile d’olive (aglio e olio)
J’adore cette recette facile, rapide et nécessitant peu d’ingrédients. Idéale pour un souper en camping!
- Maude, directrice contenu et création
7. Salade de pêches et de mozzarella fraîche
J’ai souvent fait des salades froides durant l’été, surtout pendant les grandes chaleurs. Celle à base de pêches et de mozzarella fraîche reste ma préférée. Ça me rappelle toujours l’été!
- Gaëlle, gestionnaire de projets, contenu numérique
CUISINE D'ÉTÉ
Salade de pêches et de mozzarella fraîche
8. Salade de tomates cerises et de fromage en grains
Avec l’abondance de tomates cerises dans mon jardin, cette salade est un classique chez nous. C’est frais et toujours bon!
- Marie-Eve, gestionnaire de projets
9. Baguette farcie comme un vol-au-vent
Délicieux et simple! Les enfants adorent la voir au centre de la table.
- Mélissa, gestionnaire de projets
RECETTES DE SEMAINE
Baguette farcie comme un vol-au-vent
10. Tofu aux épices à steak et légumes poêlés
J’ai fait cette recette quelques fois cet été. C’est super rapide la semaine, très goûteux, et les épices à steak avec le tofu c’est top!
- Marie-Ève B., directrice de compte