1. Fromage cottage fouetté au miel
Ce fromage cottage fouetté léger et aérien constitue un excellent choix de collation. Avec sa touche de miel et de vanille, il s’accorde parfaitement avec les fruits frais, les noix, les craquelins ou le granola.
2. Tartines au thon et au fromage cottage
Envie d’un déjeuner simple, mais satisfaisant? Ces sandwichs ouverts contiennent un mélange de thon et de fromage cottage. Ils sont garnis de tranches de tomates, de bâtonnets de pomme et de cresson. On obtient un repas rassasiant en quelques minutes!
SANDWICHS
Tartines au thon et au fromage cottage
3. Bol express à l’œuf mollet, betterave, houmous et pitas grillés
Ce bol-repas coloré combine des légumes frais, un œuf à la coque et du houmous, que l’on sert avec du pita grillé. Le fromage cottage apporte de l’onctuosité au plat, garantissant un repas goûteux et équilibré.
4. Raviolis gratinés à la ratatouille
Dans cette recette, on fusionne les saveurs italiennes et françaises. On a des raviolis qu’on mélange à de la ratatouille, puis qu’on garnit d’un mélange crémeux de mozzarella et de fromage cottage. Voilà une idée de souper réconfortant pour les soirs de semaine chargés.
RECETTES DE SEMAINE
Raviolis gratinés à la ratatouille
5. Crème d’asperges au basilic et croûtons au fromage cottage
Cette soupe d’un vert franc est servie avec du pain grillé croustillant recouvert de fromage cottage. Avec sa texture crémeuse et son apport en protéines, il contribue à en faire un repas pour combler l’appétit des petits et des grands.
SOUPES ET POTAGES
Crème d’asperges au basilic et croûtons au fromage cottage
6. Pain farci au fromage et ses deux garnitures bacon et crevettes
Cette irrésistible baguette est farcie d’un savoureux mélange de fromages, dont du fromage cottage, et peut être garnie d’un mélange de bacon ou de crevettes. Elle est parfaite comme collation lors d’une fête ou d’un match sportif.
7. Pierogis
Plat d’inspiration polonaise, ces pierogis sont remplis d’un savoureux mélange de pommes de terre et de fromage cottage, puis garnis d’échalotes sautées. Avec sa pâte tendre et sa garniture crémeuse, ce plat réconfortant est idéal lors des journées de temps frais.
CUISINES DU MONDE
Pierogis
8. Quiche à la courge
Cette délicieuse quiche contient de la courge butternut tendre et une portion de fromage cottage, ce qui en fait un plat assez original. Le fromage apporte une touche crémeuse à cette recette qui se sert aussi bien au brunch qu’à l’heure du lunch.
SAVEURS D'AUTOMNE
Quiche à la courge
9. Salade-repas aux légumes rôtis et au fromage feta
Cette copieuse salade abonde de légumes rôtis, de fromages feta et cottage, et de noix croquantes. C’est un repas qui convient autant au déjeuner qu’au dîner.
SALADES-REPAS
Salade-repas aux légumes rôtis et au fromage feta
10. Bruschetta aux fruits
Cette version sucrée de la traditionnelle bruschetta combine du fromage cottage, des fruits frais comme de la mangue et des framboises, et un filet de sirop d’érable. On recouvre des tranches de baguettes grillées de ce délicieux mélange qu’on déguste le matin, avec notre café ou notre thé.