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- Chronique3 recettes de smash burgers sur le BBQNotre collègue Sébastien, gestionnaire, développement de produits RICARDO et conseiller en restauration, a succombé à la tendance des smash burgers, ces burgers à la galette de viande pressée, moelleuse et caramélisée. En collaboration avec Heinz, il nous propose trois versions alléchantes et débordantes de garnitures pour bien lancer la saison du barbecue.
- Chronique31 mars au 4 avril 2025: Recettes économiques à cuisiner cette semaineQu’est-ce qu’il y a au menu pour la semaine à venir? On fait plaisir à tout le monde autour de la table avec notre sélection de cinq plats rapides, savoureux et économiques, dont une généreuse salade de chou frisé, des côtelettes de porc au four et plus encore.
- Macreuse de bœuf grillée au sumac1 h 27 min
- Guédilles au crabe des neiges et aux légumes croquants26 min
- Muffins salés à la feta et aux épinards de Kareen Grondin47 min
- Chronique6 recettes à essayer avec du jambonQu’on en mange à la cabane à sucre ou à Pâques, le jambon est incontournable au printemps. Et si on essayait des recettes modernisées pour recevoir ou pour cuisiner les restes en semaine? En collaboration avec Gaspésien, voici de nouvelles idées qui ne nous feront pas regretter le jambon à l’ananas.
- ChroniqueComment faire pour qu’un jambon soit vraiment bon?Qu’on fasse cuire un jambon picnic ou qu’on utilise du jambon en tranches pour nos recettes, cette viande polyvalente mérite notre attention. En collaboration avec Gaspésien, on donne des trucs pour choisir notre jambon et pour bien réussir à le cuire.
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